もめん豆腐

豆腐は大豆を原料として作られるため、たんぱく質が豊富です。もめん豆腐（木綿豆腐）は水分が少なく、豆腐の中で最も濃いタイプで、たんぱく質の割合が高くなります。これは、製造過程において豆乳から作られる際、水分が圧搾されることによるものです。

もめん豆腐は通常、100gあたり8〜10gのたんぱく質を含んでいます。他の種類の豆腐（絹ごし豆腐など）は水分が多く含まれており、たんぱく質の含有量が低くなる傾向にあります。

豆腐のたんぱく質は、多くの必須アミノ酸を含んでおり、特に大豆たんぱく質は、動物性たんぱく質に匹敵する栄養価を持っています。そのため、もめん豆腐は植物性たんぱく質として優れており、様々な料理や食事に取り入れることができます。

もめん豆腐を食事に取り入れることで、たんぱく質を摂取しやすくなり、植物性たんぱく質を豊富に含む健康的な食事をサポートすることができます。